Concentré et élégant «premium Ruby» - un excellent exemple de vin de port de réserve. Couleur rouge foncé arôme riche et riche de fruits mûrs avec une profondeur de saveur surprenante, qui met l'accent sur des fruits purs & jeunes
Accords mets et vins
Servir frais à l'apéritif avec du fromage (fumé) jambon et les fruits secs.
Aussi parfait pour les desserts à base de chocolat, des fruits frais, de fruits rouges et sauvages.
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Franca & Tinta Barroca
Les raisins proviennent du domaine Quinta do Retiro Novo de Krohn et des vignobles voisins de la vallée de Rio Torto près de Pinhao.
La fermentation a lieu dans des récipients en acier inoxydable avec contrôle de la température, qui est interrompue par l'ajout de brandy pour maintenir un certain degré de douceur naturelle. Le port est vieilli 2 ans en fûts de chêne de 547 litres (le «tuyau» traditionnel) et de grands fûts. Mise en bouteille non filtrée.
Teneur en alcool
19%
Conserver et servir
Bouteille maintenir en position verticale à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense.
Après ouverture, 6 semaines encore buvable.
Critics & Awards
Bronze
- International Wine & Spirit Competition, 2013
Bronze
- Decanter World Wine Awards, 2012
Gold - Vinalies Internationales, 2012