Luis Pato Tinto Baga 2016

€ 9,81

Zwart fruit en bittere chocolade, goede zuurgraad met levendige en fijne tannines, voor deze blend van twee karakteristieke druiven (één van Bairrada en een andere uit de Dão) waar de rustieke baga wordt aangevuld door de elegantie van de Touriga Nacional. Lichte rokerige tonen als gevolg van de korte rijping op gebruikte houten vaten en de lichte alcohol completeren het beeld van deze typische en zeer interessante rode wijn

Food-Pairing

Wild en rood vleesgerechten. Een wijn zonder make-up en allure, de beste keuze om een stevige maaltijd te vervoegen, dit omdat deze wijn als een mes door eiwitrijk voedsel "snijdt"

Druiven : Baga (60%) en Touriga Nacional (40%)

Deze wijn is gevinifieerd om de primaire smaken en het chocoladekarakter van Baga te versterken, afkomstig van de eerste oogst eind augustus. Gefermenteerd gedurende 3 dagen in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling

Alcoholgehalte

12 %vol

Conserveren en serveren

Bewaren op een koele plaats (12°C). Kan tot 15 jaar na oogstjaar gedronken worden

Serveren bij 16 - 18 °C

Critics & Awards

Tags: Bairrada - Luis Pato - Filipa Pato