Food pairing
Serveer met zeevruchten en paddenstoelenrisotto
Druiven: Syrah, Aragonês & Trincadeira
Een project gericht op de kwaliteit en projectie van de unieke terroir en wijntraditie van de Algarve. De geboorteplaats van dit project is Villa Alvor, voorheen bekend als Quinta do Morgado da Torre, een landgoed van 80 hectare met wijngaarden, een wijnmakerij, wijntoeristische gebieden en landschapsarchitectuur (lokale flora en fauna). De wijngaarden zijn geplant in kalksteenbodems die lijken op de grote terroirs van Bourgondië en de Provence. Villa Alvor, genesteld tussen Ria de Alvor en Serra de Monchique, heeft alle kenmerken van de beroemde Provençaalse domeinen: perfect uitgebalanceerde bodems en een speciaal microklimaat, frisser en beschermd tegen de brandende zon, typisch voor warme mediterrane klimaten. De nabijheid van de kust (minder dan 5 km afstand) biedt niet alleen snelle toegang tot hotels, cruiseterminal, golfbanen, racecircuit en andere faciliteiten, maar creëert ook de perfecte omstandigheden voor het produceren van hoogwaardige Portugese wijnen.
Alcoholgehalte
12%
Bewaren en serveren
Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC).
Serveren bij 10-12°C
Critics & Awards