Guru Branco 2020

€ 36,54

Guru est un vin très spécial, scintillant dans le verre et attirant dès le début par les fruits à noyau et une légère touche de vanille. Une bouche luxuriante et une énergie vive et une intensité minérale qui ajoute concentration et dynamisme. Les vignes y sont traitées avec la précision et les soins habituellement réservés aux meilleurs crus de Bourgogne - un vin délicieux - très impressionnants.

Accords mets et vins

Excellent vin à l'apéritif et avec du poisson gras et de la morue rôtie

Cépages: Gouveio, Viosinho, Rabigato et Códega do Larinho

Raisins d'un vignoble de 57 ans avec un mélange de terrain de Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho et Gouveio. Sols de schiste et de granit.

Les raisins ont été pressés dans un pressoir pneumatique et fermentés dans 15% de fûts de chêne français neufs à basse température pendant 4 semaines, suivis de 6 mois de maturation avec battonage.

Teneur en alcool

12,5 %vol

Conservation et servir

boire à 10-12 °C. Peut être bu jusqu'à 7 ans après la récolte