Alexandre Relvas Merino 2021 Branco

€ 10,30

Een perfect voorbeeld van een grote Portugese witte wijn. Citroengeel met enkele groene schakeringen van kleur, een complex aroma van tropisch fruit, bloemige noten en een goede mineraliteit. Evenwichtige zuurgraad en frisse afdronk

Merino is een een schapenras met lang en fijn wol.

Food pairing

Voortreffelijk bij zeevruchten, vis en sushi

Druiven: Antão Vaz, Arinto, Encruzado & Rabo de Ovelha

Machinale oogst gebeurde 's nachts. Maceratie voor ongeveer 8 uur. Fermentatie met gecontroleerde temperatuur (15-18 °C) in roestvrij stalen vaten gedurende 10 tot 15 dagen

Alcoholgehalte

12,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 10 - 12°C

Critics & Awards

Tags: Herdade de São Miguel - Alentejo