Food pairing
De perfecte wijn bij gegrild of gebraden vlees en oude kazen
Druiven
Alicante Bouschet (50%) - Trincadeira (30%) - Touriga Nacional (20%)
Alcoholgehalte
15%
pH: 3.71
Bewaren en serveren
Klaar om nu te drinken, of kan, indien opgeslagen onder de juiste omstandigheden (12°C & 75% relatieve vochtigheid), nog gemakkelijk 5 tot 8 jaar in de fles verder rijpen.
Serveren bij 16-18°C
Critics & Awards
Commended - International Wine Challenge, 2018