Deze grote witte wijn heet een delicaat en zeer aantrekkelijk aroma van citrus, enkele minerale en lichte fruitige tonen. De harmonische smaak en perfecte zuurgraad verzorgen de voorbeeldige afdronk.
Slechts 10% van de wijnen van Casa de Santar is wit. Het
overgrote deel is rood. Encruzado is een hoogwaardig
wit inheems druivenras dat wijnen voortbrengt met een licht
e 'vettigheid' zoals chardonnay dat wel kan hebben.
Food-Pairing
Serveer deze heerlijke wijn als aperitief of bij gegrilde vis (zeebaars en zalm bijvoorbeeld), zeevruchten, salades en wit vlees.
Druiven: Encruzado, Cerceal Branco & Arinto
Wijnhuis
Casa de Santar - Dao Sul
Bewaren en serveren
Serveren : 8 ºC
Alcoholgehalte
13,5 %vol
Critics & Awards
90/100 - Wine Spectator
Tasted: 31-May-2016
17/20 - Revista de Vinhos Tasted: 09-Apr-2014