Webshop › Onze Wijnen › Madeira › 1920 Blandy Boal Vintage Madeira MAGNUM

1920 Blandy Boal Vintage Madeira MAGNUM

€ 3 000,00 / 1,5L

Producent	Blandy's
Regio	Madeira
Druiven	Boal (Bual)
Rijping	Minstens 20 jaar op vat (Frasqueira)
Alcohol	20%vol
Serveren	18°C, enkele uren op voorhand openen Rechtop bewaren, na opening bijna onbeperkt houdbaar
Scores	97/100 Jamie Goode 97/100 CellarTracker (11 notes)

Een Boal uit 1920: een symfonie die zich laag na laag ontvouwt.

Proefnotitie

Een uitgesproken, intens aroma van toffee en karamel. Verbazend krachtig in de mond, met gember, kruiden en een sprankelende zuurgraad. Een symfonie van complexe schoonheid, met lagen die zich in het glas en in de mond blijven ontvouwen.

Het verhaal

Dit zijn de topwijnen van Madeira, met een bijna onbeperkt rijpingspotentieel. Een Frasqueira (vroeger vintage Madeira genoemd) moet minstens 20 jaar op vat en twee jaar op fles rijpen voor hij verkocht mag worden. Hij komt van één goed oogstjaar en van één edel druivenras, die samen met het oogst- en botteljaar op het etiket staan. Na een zachte warmtebehandeling rijpt hij lang op houten vaten, en na het bottelen verandert de kwaliteit niet meer. Omdat ze zo uniek zijn, worden deze wijnen geïnventariseerd.

Boal is de Portugese naam van de druif, Bual de Engelse (ook Boal Cachudo genoemd). Ze groeit vooral in het zuiden van het eiland, tussen 100 en 300 m hoogte, en in het noorden bij São Vicente.

Madeira rijpt jarenlang in een oxidatieve omgeving en komt bij het bottelen in een reductieve omgeving terecht. Open de fles daarom best enkele uren op voorhand. Lucht heeft daarna geen vat meer op de wijn: een geopende fles blijft bijna onbeperkt goed, en smaakt na maanden vaak nog beter. Bewaar Madeira altijd rechtop, want de zuren tasten de kurk aan als de fles ligt.

Food pairing

Kazen zoals blauwe kaas, Stilton, Gruyère, manchego en emmentaler. Gedroogde vruchten. Crème brûlée, karameldesserts met appel, abrikoos, pecannoten, kersen, amandelen, hazelnoten of gedroogde vijgen, en vanille-ijs. Ook een prima gezel bij een pijp, sigaar of aromatische tabak.

Critics & Awards

97/100 Jamie Goode | Geproefd: jan. 1990

97/100 CellarTracker (11 notes)

Gold (Best in Class) – International Wine & Spirit Competition 2008
Gold – International Wine Challenge 2008
Regional Trophy – Decanter World Wine Awards 2008 en 2007