Webshop › Onze Wijnen › Port › Vintage › Warres Vintage Port 1985 Cellar Release

Warres Vintage Port 1985 Cellar Release

€ 292,00

Onder portoliefhebbers wordt de jaargang 1985 als een klassieker beschouwd – zoals Warre's Vintage Port op indrukwekkende wijze bewijst. Een uiterst elegante wijn, 'opmerkelijk mooi' volgens Jancis Robinson. Nu brengen de Symingtons hem opnieuw op de markt: veertig jaar gerijpt in hun eigen kelders en in 2018 opnieuw gebotteld, in een strikt gelimiteerde oplage van slechts 1.000 flessen, met het label 'Private Cellar Release'.

Food-Pairing

Deze port is heerlijk bij foie gras, bepaalde kaassoorten (Gorgonzola, Roquefort), als aperitief of als dessertwijn

Druiven: Tinta Barroca, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional

Druiven afkomstig van Quinta da Cavadinha en Quinta do Retiro in Cima Corgo.

Alcoholgehalte

19,5 %vol

Conserveren en serveren

Kan reeds nu gedronken worden. Serveren 16-18°C. Moet 6 tot 24u op voorhand gedecanteerd worden.

Vintage portwijn kan minder lang openstaan dan een reguliere port, wat betekent dat hij sneller oxideert. Na opening maximum 2 dagen houdbaar