Boutique en ligne » Porto » Ruby » Niepoort Porto Ruby Dum € 14,00 Aucun article n'a été trouvé.
Niepoort Porto Ruby Dum
Avis
Couleur rouge chargée et dense. Arôme frais et vibrant, avec des notes de fruit mûr se maintenant sous le palais, allié à un caractère quasi minéral, jeune, équilibré, avec une bonne structure. Facile à boire. Ce vin est prêt à être dégusté dès à présent, en fin de repas, seul ou en accompagnement de fromages doux. Le Niepoort Ruby Dum, le concept a été imaginé par l'artiste portugaise Regina Pessoa, est un vin de Porto qui s'est inspiré des personnages des «Alice au Pays des Merveilles»
Accords mets et vins
Délicieux à l'apéritif ou avec des desserts au chocolat noir ou des fromages comme le cheddar, gouda et brie
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Vinification
Le Ruby Dum résulte de l’assemblage de vins provenant de vignobles à faible rendement, situés dans la région de Cima Corgo, dans la vallée du Douro. Les raisins sont foulés essentiellement dans des pressoirs.
Les vins vieillissent pendant 3 ans environ dans nos caves de Gaia avant d’être mis en bouteille
Conservation et servir
Servir à une température comprise entre 12 et 14ºC
Le vin doit être stocké dans un endroit frais, sec et sombre, sans variations de température, et la bouteille doit rester en haut à droite. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 4 à 6 mois
Teneur en alcool
20 %vol
pH: 3,6
Critics & Awards
