Dow's Vintage 2018 Port Quinta da Senhora da Ribeira

€ 77,50

Levertijd 5-7 werkdagen - Voorraad: 6

Aantal

Met zijn donkere kleur biedt deze porto u geuren van viooltjes en een subtiele toets van verse munt. Zijn heerlijke karakter laat u onmiddellijk kennis maken met de krachtige smaken van donker fruit, waaronder braambessen. Deze smaken worden perfect aangevuld door hinten van peperige kruiden. Door deze combinatie is het karakter van deze Dow's Vintage rijker dan dat van zijn voorgangers.

  

Food-Pairing

Een heerlijk digestief, maar kan ook worden vergezeld van rijke oude kazen, pure chocolade of chocolademousse.

  

Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousao & andere oudere druiven

Voor deze Vintage Port zijn de druiven geoogst uit de wijngaard met naam 'Senhora da Ribeira'. Deze naam betekent letterlijk 'De vrouw van de rivier'.

Quinta da Senhora da Ribeira: Een van de klassieke quinta's aan de rivieroever van de Douro en een van de mooiste, is relatief klein met slechts 25 hectare wijngaarden. Deze Quinta ligt 23 km stroomopwaarts van Bomfim en heeft een ander klimaat; De regenval in dit afgelegen gebied van de Douro Superior is ongeveer 30% minder dan in Bomfim met gemiddeld slechts 450 mm per jaar, en de zomers zijn heter. De opbrengsten zijn met iets meer dan 1 kg per wijnstok erg laag, wat resulteert in volle en donkere wijnen met een ongelooflijke structuur die uitzonderlijk goed rijpen. De Senhora da Ribeira-wijnen worden gemaakt in de eigen wijnmakerij van de accommodatie, waar de druiven, net als bij Bomfim, in lagares worden gefermenteerd.

 

De weersomstandigheden van 2018 hebben de druiven echter zwaar getest met een uitzonderlijk droge winter, een extreem natte lente, om hierna hittegolven doorheen de gehele zomer te doorstaan. Ondanks deze rollercoaster is het resultaat een uitzonderlijk lekkere Vintage.

Alcoholgehalte

20%

 

Conserveren en serveren

Serveren op keldertemperatuur bij 12 - 15ºC. 

Decanteren voor het serveren. Na opening maximum 2 dagen houdbaar.

 

Critics & Awards

18,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Jul 2020

93/100 - Wine Enthusiast Tasted: Dec 2020

This estate has an enviable position on the north bank of the Douro River. It has produced a drier style of Port, the tannins prominent and aided by lifted acidity and perfumed black currant. With this structure and density, the wine will certainly age well and should not be touched before 2028. Roger Voss

Tags: Dow's - Douro - Porto