Een Portugese mousserende kwaliteitswijn met 2e gisting in de fles, ttz. de klassieke methode. licht strogeel van kleur. Fijne voortreffelijke gevormde bubbels. Een aroma van gemacereerd fruit, verse kruiden en wat zoet gebak. In de mond bijkomend nog een subtiele smaak van verse bloemen. In de afdronk opnieuw grote hoeveelheden gemacereerd fruit en enkele bloemige noten. Een gemiddelde persistentie afdronk.
Food-Pairing
Dé aperitief op alle feestelijke evenementen, ook heerlijk bij allerlei zoete desserten.
Druiven: Malvasia Fina, Chardonnay, Cercial, Pinot Noir, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Alcoholgehalte
12,5%
Conserveren en serveren
Serveren : 6-8 ºC
Awards & Critics
Regio
Beiras, Távora-Varosa