Quinta de Curvos Pét Nat | Espumante
€ 13,99
De fles is prachtig. De wijn is nog beter. Het etiket, geïllustreerd met vogels en planten rechtstreeks uit de tuinen van het landgoed, vertelt je precies wat je kunt verwachten: iets natuurlijks, iets levends, iets geworteld in een heel bijzondere plek.
Een wijn geboren waar Atlantische winden door eeuwenoude wijngaarden dwarrelen, is Quinta de Curvos al meer dan vier eeuwen een familieverhaal. Diep geworteld in de groene heuvels van Esposende, in het hart van de Vinho Verde-regio, is hun Pét Nat de meest ongetemd uitdrukking van het domein — een wijn gebotteld midden in de gisting, nog bruisend van leven, nog volop in wording.
Pét Nat is de laatste jaren enorm populair geworden in de natuurlijke wijnwereld omdat het zo eerlijk en onbewerkt is — wat je in de fles krijgt is puur de expressie van de druif en de gisting, zonder poespas. Precies wat Quinta de Curvos zo mooi weet te vangen. Pét Nat is een afkorting van het Franse "Pétillant Naturel", en betekent "natuurlijk mousserend".
Het verwijst naar de manier waarop de bubbels ontstaan, namelijk volledig op natuurlijke wijze via de méthode ancestrale (voorouderlijke methode) en één van de oudste technieken om mousserende wijn te maken.
Food-Pairing
Heerlijk bij het aperitief, tijdens een ontspannen lunch, bij visgerechten, verse kazen, of gewoon als excuus om een ​​feestje te vieren, op welke dag van de week dan ook.
Druiven: 70% Loureiro & 30% Fernão Pires
Deze natuurwijn is gemaakt volgens de traditionele methode en ondergaat zijn tweede gisting direct in de fles, afgesloten met een kroonkurk, waardoor de kenmerkende fijne, speelse bubbels volledig op natuurlijke wijze ontstaan.
Alcoholgehalte
11,5%
Conserveren en serveren
Serveren bij 7 ºC
Awards & Critics
Producent: Quinta de Curvos
Regio: Vinho Verde, Cávado