Deze Madeira heeft 5 jaar gelagerd in eiken vaten. Hij is amberkleurig en vertoont in de neus vooral aroma’s van vanille en rozijnen. In de mond, rijk en zacht. Een lange afdronk met op het einde toetsen van karamel
Druiven: 100% Tinta Negra Mole
Food-pairing
Uitstekende als dessertwijn bij chocolade, petit fours, koffie en kaas.
Schitterende wanneer geserveerd in een breed glas met ijs en een citroenschil. ook chef's favoriet in de keuken voor het verbeteren van rijke sauzen.
Alcoholgehalte
19 %vol
Bewaren en serveren
Serveren : 15 - 18°C
Vereist geen decanteren.
Is na opening nog maanden goed.
Critics & Awards
88/100 - Wine Spectator
Tasted: 31-Oct-1999