Webshop › Onze Wijnen › Port › Quinta do Vesuvio Vintage Port 1998

Quinta do Vesuvio Vintage Port 1998

€ 105,85

Producent	Quinta do Vesuvio
Regio	Douro
Druiven	Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela
Rijping	± 2 jaar op hout, ongefilterd gebotteld
Alcohol	19,5%vol
Serveren	16-18°C, 6 tot 24 uur vooraf decanteren Na opening binnen 2 dagen drinken
Scores	18/20 Jancis Robinson

Vintage 1998: wilde bessen, zwarte kersen en salie, met stevige tannines.

Proefnotitie

Zeer intens rood met paarse tinten. Een rijke, geconcentreerde neus van wilde bessen, zachte tonen van zwarte kersen en salie. Vol in de mond, met wulpse cassis in perfect evenwicht met stevige tannines.

Het verhaal

Zoals alle port van Vesuvio werden de druiven met de voeten getreden in de granieten lagares van de quinta. De wijn rijpt ongeveer twee jaar op hout en wordt ongefilterd gebotteld: decanteren is dus nodig.

Food pairing

Heerlijk bij foie gras en bij blauwe kazen zoals gorgonzola en roquefort, of gewoon na de maaltijd als dessertwijn.

De producent

Quinta do Vesuvio ligt afgelegen in de Douro Superior, op de zuidoever van de rivier. António Bernardo Ferreira kocht het domein in 1823 en legde er in amper dertien jaar honderden terrassen en een indrukwekkende adega aan. Zijn schoondochter, de legendarische Dona Antónia Ferreira, maakte er een van de beroemdste quinta’s van de Douro van. Het domein bleef in handen van de familie Ferreira tot de familie Symington het in 1989 kocht.

De Symingtons kozen ervoor om Vesuvio als zelfstandig domein te laten bestaan, met uitsluitend single quinta Vintage Ports. Alle port wordt nog altijd met de voeten getreden in de acht granieten lagares van de quinta. Sinds de oogst van 2007 maakt Vesuvio ook rode Douro-wijnen.