Esporão Quinta dos Murcas Minas 2023 Rouge
€ 15,50
Un vin rouge avec une couleur rouge foncé et des accents de violette. Un arôme vif et intense de fruits rouges mûrs, une certaine floralité, et les arômes balsamiques caractéristiques des vieilles vignes. En bouche, frais et vif avec des tanins fermes et mûrs et une acidité bien intégrée. Un arrière-goût long et persistant qui offre un équilibre entre fraîcheur et maturité.
Accords mets et vins
excellent avec de la viande rouge grillée ou rôtie et des fromages
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Roriz
Raisins cueillis à la main, égrappés, légèrement broyés, fermentés avec des levures indigènes et contrôle de la température (25ºC - 28ºC) dans des 'lagares' de granit. Elevé dans des cuves en béton et des fûts de chêne français pendant 9 mois
Ce fut une autre année atypique dans le Douro. L'hiver est froid et sec, le printemps est froid et très pluvieux, et l'été, d'abord froid et pluvieux, devient ensuite chaud et extrêmement sec, marqué par des effets d'insolation et de déshydratation début août. Ce climat instable a eu un impact substantiel sur la baisse de la production. Maturation maudite plus tardive que d'habitude ; c'est pourquoi nous n'avons commencé à vendanger les vignobles de Minas que le 18 septembre. Les raisins présentaient une très bonne acidité, donnant des vins frais, aromatiques et élégants.
Teneur en alcool
13%vol
pH: 3.64
Conservation et servir
Un vin avec un potentiel de vieillissement.
Servir à 16°-18°C
Critics & Awards
4/5 - Vivino (76 ratings)
