Quinta do Vesuvio Rouge 2021
€ 60,00
Bouquet compact de myrtilles, de mûres, de tabac, de bois de cèdre et de nuances terreuses d'ardoise. En bouche encore une fois très compact, merveilleusement noble, polyvalent, adhérent, des tanins fins et ronds et une finale infiniment longue. Super classe !
Accords mets et vins
Ce gagnant se marie avec du veau, du bœuf, du porc et du gibier
Cépages: 40% Touriga Nacional, 58% Touriga Franca, 2% Tinta Amarela (Trincadeira)
Touriga Nacional est l'un des deux principaux cépages du vin rouge du Vésuve. Ces vignes sont cultivées dans le vignoble Quinta Nova à 450 mètres d'altitude, avec une belle orientation ouest. Cette partie du domaine fut acquise pour le Vésuve par Dona Antonia Ferreira au milieu du XIXe siècle.
Teneur en alcool
14,5 %vol
pH: 3,55
Conserver et servir
Servir à 16°C. A ouvrir 6 heures à l'avance
A boire à partir de 2026 et jusqu'à 15 ans après la récolte
Critics & Awards
18,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Dec 2023
Producteur: Quinta do Vesuvio
