Casa Ferreirinha Castas Escondidas 2019 Tinto

€ 39,96

Casa Ferreirinha was een heel klein merk toen het in de 18e eeuw werd opgericht door Bernardo Ferreirinha. Tegenwoordig is het echter een van de meest gevestigde wijnnamen in Portugal met een van de meest iconische wijnen op zijn naam, Barca Velha. Aangekocht door Sogrape in 1987, heeft het 520 hectare wijngaard in de Douro in al zijn drie subregio's: Lower Corgo, Upper Corgo en Douro Superior. De wijnbereiding wordt geleid door Luis Sottomayor, die de natuurlijke uitbundigheid van de Douro bedwingt om wijnen te produceren met een frisheid, zoals Esteva en Papa Figos, gecombineerd met een mooie diepte en textuur, zoals bij Vinha Grande Tinto en Quinta da Leda.

Diep robijnrood van kleur. In de neus worden intense en elegante aroma's van verse rode en zwarte vruchten gecombineerd met pittige tonen van peper en kaneel en hints van balsamico. In de mond creëren soepele en gepolijste tannines een fluweelzacht mondgevoel en een heldere zuurgraad draagt de intense smaken over naar de lange en elegante afdronk.

'Castas Escondidas' vertaalt zich als 'verborgen variëteiten' en toont enkele van de minder bekende druivensoorten van de Dourovallei: Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Marufo en de prachtig genaamde Bastardo - de Portugese naam voor de Jura's Trousseau. Luís haalde de druiven uit een reeks wijngaarden in de Douro Superior en Cima Corgo van een combinatie van wijngaarden van Casa Ferreirinha en vertrouwde telers, met wie hij al vele jaren samenwerkt. Hij nam ook een aanzienlijk deel fruit op van oude, laagproductieve, veldgemengde percelen in de blend.

Food pairing

De ideale metgezel bij gebraden geitenvlees, rijke vleesgerechten en wild zoals bijvoorbeeld hert, ook heerlijk met vlees of vette vis gebakken in de oven.

Druiven: 18% Old Vine Field Blend, 18% Tinta Amarela, 15% Touriga Femea, 14% Tinta Francisca, 12% Tinto Cão, 10% Touriga Nacional, 9% Touriga Franca, 2% Bastardo & 2% Marufo Tinto

Alcoholische gisting wordt uitgevoerd in roestvrij inox vaten. Hij rijpt ongeveer 18 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Op basis van de selecties die zijn gemaakt tijdens de talrijke tests en analyses die gedurende deze periode zijn uitgevoerd, wordt de definitieve batch bereid. Om de hoogste kwaliteit te behouden, wordt hij vóór het bottelen alleen aan filtratie onderworpen.

Casa Ferreirinha Castas Escondidas Red 2019 is de nieuwste release van het emblematische wijnmerk Douro. Een bijzondere wijn, met druivensoorten die door de tijd verborgen zijn gebleven, maar met een enorm potentieel om het ware terroir van de regio te laten zien. Castas Escondidas maakt deel uit van de toewijding van het merk om ‘specialiteiten’ te lanceren, wijnen die het verschillende potentieel van hun terroirs en de uitbundigheid van de verscheidenheid aan druivensoorten die in de afgebakende Douro-regio worden verbouwd, kunnen benadrukken.

In deze wijn belicht Casa Ferreirinha minder bekende druivensoorten die na verloop van tijd zelfs kunnen verdwijnen, zoals Touriga-Fêmea, Tinta Francisca, Bastardo en Marufo. Dit zijn druivensoorten die al meerdere generaties in de Douro worden verbouwd en meestal worden gebruikt in portwijn, die getuigen van een biodiversiteit en potentieel die behouden moeten blijven. Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Francesa en oude wijngaard helpen de mix van deze nieuwe “specialiteit” van het merk aan te vullen, die wederom blijk geeft van innovatie in het creëren van ongebruikelijke wijnen, waardoor het karakter van de regio wordt gegarandeerd.

Alcoholgehalte

13,5 %vol

Bewaren en serveren

Decanteren. Serveren tussen 16-18ºC.

Te drinken vanaf nu tot 13 jaar na oogstjaar

Critics & Awards

4,2/5 - Vivino (860 ratings)

18/20 - Grandes Escolhas Tasted: Feb 2023

92/100 - Wine Enthusiast Tasted: May 2023

A blend that includes some rarer grapes such as Rufete, the wine is structured and still firm. Its tannins and richness are both solid but promise ripe black tannins and dark-berry flavors. The wine needs to age, drink from 2025.

Tags: Casa Ferreirinha - Douro