Food pairing
Uitstekende, krachtige wijn bij rood gegrild of gebraden vlees
Druiven: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon & Touriga Franca
De afgelopen 30 jaar heeft Esporão Reserva Red 2020 consequent de kenmerken van de druivensoorten, de bodem, de locatie en de expertise van degenen die de druiven met toewijding vervaardigen tot uitdrukking gebracht. Aragonez-, Trincadeira-, Syrah-, Touriga Franca-, Cabernet Sauvignon- en Alicante Bouschet-druiven werden gekweekt in graniet- tot schist-, leemachtige kleigronden. Elke variëteit werd afzonderlijk gevinifieerd bij gecontroleerde temperaturen in kleine marmeren lagares, betonnen vaten en roestvrijstalen tanks, en vervolgens gedurende 12 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.
12 maanden gerijpt in 60% Amerikaans eiken en 40% Frans eiken vaten. Na het bottelen rijpt de wijn 8 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht
Alcoholgehalte
14,5%
pH: 3.5
Bewaren en serveren
Te bewaren en te drinken tot 8 jaar na het vintage jaar
Schenken op 16-18°C