Herdade de São Miguel Pé de Mae Tinto 2018

€ 44,45

Deze heerlijk intense rode wijn, heeft een lichte robijnrode kleur. Aroma van rode bessen en oranjebloesem met wat zwoele tonen. Mooie zuren en zachte tannines, aanhoudende fruitige afdronk

Food pairing

De perfecte wijn bij zachte kazen, gestoofd vlees en rood vlees.

Druiven: Aragonez, Castelão, Trincadeira 100% (ook bekend als Tinta Amarela)

Handmatig geoogst met selectie van de druiven in de wijngaard. Fermentatie met inheemse gisten bij gecontroleerde temperatuur tussen 21ºC en 25ºC. Fermentatie in roestvrij inox vaten met hele bessen en 20% stengels. Maceratie van 30 dagen. Malolatische gisting in Franse eikenhouten vaten. 18 maanden gerijpt in foudre van Frans eiken van 5000 liter.

Alcoholgehalte

13,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 16 - 18°C