Webshop › Onze Wijnen › Rode Wijn › Luis Seabra Xisto Cru 2022 Douro Tinto

Luis Seabra Xisto Cru 2022 Douro Tinto

€ 49,85

Donker robijnrode kleur. Op de neus, door mineralen aangedreven aroma's van rode bessen, bosbodem, groene kruiden en rook. In de mond snijdt de levendige zuurheid door een kern van bosaardbeien en zure kers, natte steen en stoffig mineraal in de afdronk

De Xisto Cru Tinto is één van die reeks wijnen die Luis als voorbeeld neemt en uitdrukking geeft aan de intens terroirgedreven stijl waarin hij opereert

Food-Pairing

Gegrild en geroosterd vlees, paddenstoelen, gerookt en gezouten vlees

Druiven: Rufete, Touriga Franca, Malvasia Preta, Alicante Bouschet & Donzelinho Tinto

Duurzaam verbouwde wijngaarden geplant van 1910-1933. Ondersteund in mica schist bodem van 650-700 m hoogte

Voor deze uitzonderlijke Douro put Luis Seabra uit twee zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Cima Corgo, waar tachtigjarige stokken diep wortelen in een complexe ondergrond van klei en blauw-gele schist. De druiven, een authentieke field blend van inheemse rassen, worden met de hand geoogst en per perceel apart verwerkt, waarbij elke wijngaard zijn eigen verhaal mag vertellen.

De vinificatie is bewust ambachtelijk gehouden: volledige druiventrossen vergisten spontaan op natuurlijke gisten in open portvaten, een methode die structuur, complexiteit en een onmiskenbare sense of place aan de wijn meegeeft. Twintig maanden rijping in gebruikte barriques van Frans eiken polijst de wijn zonder zijn karakter te temmen. Pas daarna worden de twee percelen samengebracht tot één harmonieus, gelaagd geheel — een wijn die de diepte en eigenheid van de Cima Corgo met grote overtuiging vertolkt.

Alcoholgehalte

13%

Conserveren en serveren

Laat een uur voor het serveren decanteren. Serveren bij 16 - 18 ºC. Kan tot 12 jaar na oogstjaar worden gedronken

Awards & Critics

Producent: Luis Seabra Vinhos

Regio: Douro

Luis Seabra Xisto Cru 2022 Douro Tinto

Gerelateerde producten