Niepoort Redoma Rosé 2022

€ 15,60

Niepoort lanceerde zijn eerste Rosé in 1999, waaruit blijkt dat een kwalitatief goede wijn ook rosé van kleur kan zijn. Redoma Rosé is een evenwichtige wijn om van te genieten bij de maaltijd of gewoon tijdens een warme zomerdag. Het heeft de frisheid van een witte wijn en de complexiteit en structuur van een rode wijn. Deze editie is lichter van kleur, en doet denken aan de rosé uit de Provence

Met zijn schitterende zalmroze tint biedt de Redoma Rosé een sober aromatisch profiel, met tonen van gedroogde bloemen, rode bessen en een delicaat rokerig karakter. De aroma's zijn nog steeds enigszins schuw maar levendig, maar beloven zich verder te ontwikkelen in de fles en lenen zich zeer goed bij allerlei gerechten. De mond biedt veel frisheid en een beetje body. De verse bessentonen van de wijn worden uitstekend gebalanceerd door de mineraliteit en eindigen in een duurzame en delicate afdronk.

Food pairing

Heerlijk bij oesters, in de oven gebakken vis, gevogelte en licht vlees. Vegetarisch suggesties: elk gerecht met rode biet, Caesar salades, kaasgerechten

Druiven : 30% Tinta Amarela, 20% Touriga Franca & 50% andere druiven

Bewaren en serveren

10-12°C

Alcoholgehalte

12,1 %vol

pH: 3,19

Critics & Awards

Tags : Niepoort - Douro