Wine & Soul 20 years old Tawny port

€ 58,85

Heldere en prachtige amberkleurige wijn, deze port toont complexe en verfijnde tonen van hazelnoten, noten, gedroogde vijgen en nougat. Zeer expressief en elegant in de mond, vol van smaken maar ook fris en verfijnd met een zeer lange afdronk. 1.600 flessen geproduceerd

Food pairing

Deze port is heerlijk als aperitief. Verrukkelijk lekker met chocolade, desserts, noten en heerlijk bij oude kaas.

bijvoorbeeld: chocolade mousse met gekonfijte sinaasappel bereid van chocolade van 60% cacaogehalte

Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca & Tinto Cão

Oude wijngaarden gelegen op Quinta da Manoella, met veldmengsels met meer dan 30 verschillende inheemse druivensoorten. Alle druiven die eerder waren geselecteerd en niet ontsteeld, werden met de voet getrapt in stenen lagares. De rijping werd ontwikkeld in 630 liter gekruide Portugese kastanjehouten vaten gedurende meer dan 20 jaar.

Alcoholgehalte

20%

Bewaren en serveren

Horizontaal bewaren, op een constante temperatuur weg van intense direct licht. Gezien deze wijn nog rijpt op de fles kan er met de tijd sediment gevormd worden, waardoor men de wijn moet decanteren voor het consumeren.

Drinken tussen 16º C - 18º C.