Taylor's Vintage 2018 Port

€ 93,50

Volumekortingen

Vanaf 6
€ 90,00

Indrukwekkende paarszwarte kern met een smalle paarse rand. Een intense uitbarsting van krachtig bosfruit, een dichte coulis van bramen en zwarte bessen. De aroma's van zwart fruit zijn doordrenkt met discrete tonen van kersen en mokka. Zoals van Taylor's zou worden verwacht, is het fruit erg fijn en geconcentreerd, maar dit jaar lijkt het een extra laag dichtheid en gewicht te hebben gegeven. Een vertrouwde sluier van violette geur hangt over de wijn, samen met een geur van rozenblaadjes en wilde, muntachtige kruidenaroma's.

In de mond heeft de wijn prachtig rijpe tannines, die perfect in het midden van de smaak integreren en voor zowel structuur als volume zorgen, en vervolgens uitbreken in de afdronk met een stevige, pezige grip. De smaak wordt afgesloten met een krachtige golf van een vers en complex fruitsmaken die eindeloos door de afdronk stroomt. In de 2018 combineren de Taylor-eigenschappen van fijn fruit en innerlijke kracht naadloos met de rijpheid en diepte die kenmerkend zijn voor de vintage.

Food-Pairing

Deze port is heerlijk bij foie gras, bepaalde kaassoorten (Gorgonzola, Roquefort), als aperitief of als dessertwijn. Geweldig met walnoten, blauwe geaderde en andere rijke gearomatiseerde kazen zijn een uitstekende aanvulling op vintage port; zo ook gedroogde vruchten zoals abrikozen of vijgen

Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Sousão, -

De wijngaardcyclus van 2018 was ongebruikelijk en had een duidelijk effect op het karakter van de wijn. Het voorgaande jaar was erg droog en heet geweest en op 15 januari leed bijna tweederde van het land aan droogte. De Douro-vallei was een van de zwaarst getroffen gebieden. Gelukkig heeft zware regenval in maart schade aan de wijnstokken en bijgevulde grondwaterreserves voorkomen. Het groeiseizoen van maart tot eind juni was relatief koud en nat, waardoor er in sommige gebieden meeldauw kwam. Verwoestende hagelbuien op 28 mei veroorzaakten grote schade aan wijngaarden in het Pinhão-gebied, waaronder Taylors Quinta do Junco.

De ontwikkeling van de wijnstokken lag ongeveer drie weken achter bij die van 2017, met bloei eind mei en véraison in de laatste week van juli. In juli heersten droge, warme omstandigheden, gevolgd door een golf van zeer intense hitte in augustus. Op 3 augustus registreerde het weerstation van Taylor's Quinta de Vargellas een temperatuur van iets meer dan 44 ° C. Door de extreme hitte konden de wijnstokken wat verloren tijd inhalen en het overvloedige grondwater dat eerder in het jaar was opgestapeld, zorgde ervoor dat, ondanks de hete omstandigheden, de rijping van het gewas geleidelijk en evenwichtig verliep.

Alcoholgehalte

19,5 %vol

Conserveren en serveren

Kan reeds nu gedronken worden. Serveren 16-18°C. Moet 6 tot 24u op voorhand gedecanteerd worden.

Vintage portwijn kan minder lang openstaan dan een reguliere port, wat betekent dat hij sneller oxideert. Na opening maximum 2 dagen houdbaar

Critics & Awards

19,5/20 - Richard Mayson Tasted 23-Sept-2020

98/100 - Wine Enthusiast Tasted: Dec 2020

97/10 - Neil Martin, Vinous.com

The 2018 Taylor’s Vintage Port comes predominantly from two vineyards: Quinta de Vargellas and Quinta de Terra Feita. It has a classy, aristocratic bouquet, a signature note apropos Taylor’s Vintage: dense black fruit with touches of melted tar, cloves and white pepper. This just builds and builds in the glass. The palate is very harmonious with fine tannins, perfect acidity and very pure with a gentle, almost caressing second half. White pepper interlaces the black fruit with a very precise finish. Pure class.

Tags: Taylor's