Le Nez du Vin Jean Lenoir Les défauts 12 arômes
€ 79,00
Le Nez du Vin Les Défauts, contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation. Conteant 12 arômes pour reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction, végétal, pomme blette, vinaigre, colle, savon, soufre, œuf pourri, oignon, chou-fleur, cheval, moisi-terreux, bouchon. Un livre qui se penche sur les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines ? Quand et comment les éviter ? Peut-on les supprimer ou les atténuer ?
Livre-objet habillé de noir profond délicatement grainé, sérigraphie blanche.
Design de haute qualité. 1er prix dans la catégorie « Édition » lors de la 10ème Nuit des Trophées de l'Imprimerie française (2014). Format
Fabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.