Adega do Monte Branco Alicante Bouschet 2020
€ 24,00
Monte Branco Alicante Bouschet 2020 is een intense en verfijnde rode wijn die alle rijkdom en diepte van de Alicante Bouschet-druivensoort in het terroir van de Alentejo weerspiegelt. Deze wijn, geproduceerd door Luís Louro, profiteert van de perfecte combinatie van schist- en kalksteenbodem, een warm en droog klimaat en een langdurige rijping van 20 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in een complex, gestructureerd en elegant profiel. Een opvallende aromatische wijn, zeer sober, met een minerale complexiteit en levendige aanwezigheid, uitstekende tannines en frisheid. Een compromisloze rode wijn, droog en stevig, vol karakter en spirit.
Met een productie van 3.895 flessen is dit een gelimiteerde editie die de authenticiteit van de druivensoort en het meesterschap in de wijnmakerij weerspiegelt.
Food pairing
De perfecte wijn bij alle soorten vleesgerechten, stoofschotels, wild, kalfs- en varkensvlees en harde kazen
Druiven: Alicante Bouschet 100%
Handmatige oogst. Volledige ontsteeling. Koude maceratie gedurende 2 dagen vóór de gisting. Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole op 26/27ºC. 20 maanden gerijpt op gebruikte Franse eikenhouten vaten.
Alcoholgehalte
14%
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18°C. Kan tot 10 jaar na oogstjaar gedronken worden