Caminhos Cruzados Colheita 2021 Tinto
€ 12,50
Un mélange de cépages avec beaucoup de personnalité typique de la région du Dão, donnant naissance à un vin aux arômes frais et fruités, le court vieillissement de certains vins est reconnaissable mais sans compromettre l'élégance et la souplesse traditionnelles qui caractérisent le rouge vins de la région.
Accords mets et vins
Délicieux avec des plats de viande grillée et barbecue
Cépages: Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Tinta Roriz & Jaen
La récolte des différentes variétés est effectuée au stade de maturité idéale. Vendanges manuelles en caisses de 15 Kg. Sélection manuelle sur tapis de votre choix. Après éraflage et foulage, vinification en cuves inox à température contrôlée, avec macération adaptée à ses caractéristiques. Après la fermentation malolactique, une partie des vins obtenus à partir de Touriga Nacional et d'Alfrocheiro Preto mûrit en fûts de chêne français d'âges différents, et le reste en fûts d'acier inoxydable.
Teneur en alcool
13,5%
Conservation et servir
Stocker à une température constante de 15°C
Servir à 16°C
Critics & Awards
Fiche Technique
Tags: Caminhos Cruzados - Dao
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