Jose Maria da Fonseca Periquita 2021 Tinto

€ 7,50 / VR

De Periquita Tinto VR rode wijn komt uit het traditionele wijnhuis van Jose Maria da Fonseca. Dit gecertificeerde bedrijf bezit ongeveer 650 hectare wijngaarden en is gelegen in Azeitao, op het schiereiland Setubal. In deze regio worden voornamelijk droge wijnen geproduceerd, zo ook deze Periquita Tinto VR.

Periquita, het oudste wijnmerk in Portugal, is een must voor alle liefhebbers van deze regio. Het Portugese wijnhuis Jose Maria da Fonseca produceert deze kwaliteitswijn reeds meer dan 150 jaar. De samenstelling van de gebruikt druivenrassen Castelao, Trincadeira & Aragonez geeft de wijn een heerlijke complexiteit. Je proeft zoethout, rode bessen, spar naalden, jeneverbes en een vleugje kaneel. De diep robijn rode wijn haar paarse tinten fascineert het oog voorafgaand aan het genot van het drinken van deze wijn.

Food pairing

Heerlijk bij gerechten van varkensvlees, lam, wild, rundvlees en sterke kazen.

Druiven: 58% Castelao, 39% Trincadeira, 3% Aragonez

6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten (nieuwe en gebruikte vaten)

Alcoholgehalte

13 %

pH: 3,46

Bewaren en serveren

Serveren tussen 13-16 °C

Kan tot 5 jaar na oogstjaar gedronken worden.

Critics & Awards

Tags: Península de Setúbal - José Maria Da Fonseca