Quinta da Pellada Tinto 2014
€ 60,50
De referentie voor Dão wijnen !
Samen met zijn dochter, Maria, cultiveert Alvaro Castro - één van Portugal's meest gerespecteerde wijnmakers - met veel zorg en respect, prachtige inheemse druivenrassen. waarmee hij elegante, fijne en evenwichtige wijnen weet te maken. Deze heerlijke rode wijn is een blend afkomstig van oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar. Helder robijn-granaat van kleur. Op de neus, verse kersen, granaatappel, gekonfijte viooltjes, rozenblaadjes en vuursteen. In de mond, elegant en fris, met bloemige en kruidige tonen gewikkeld rond een kern van vers kersenfruit. Lange afdronk, met overheerlijke zuren en een consistente straal van mineraliteit door de afdronk.
Food-Pairing
Een medium-bodied wijn, met een goede zuurgraad, die uitstekend te combineren valt met verschillende gerechten.
Druiven: 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Nacional, 25% Alfrocheiro, 25% Jaen
Rijpt gedurende 26 maanden in gebruikte (5e en 6e jaar) Franse eiken houten vaten
Alcoholgehalte
13%
Conserveren en serveren
Serveren bij 16 à 18 ºC
Te drinken vanaf 2016 tem 2026
Critics & Awards
96/100 - Robert Parker The Wine Advocate
Tasted: Aug 2018
When to drink: 2021 to 2045
Tags: Alvaro Castro - Niepoort - Dao
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.