Quinta do Vallado Vinha da Granja 2021 Tinto
€ 150,40
Zeer geconcentreerde en intense rode wijn, met balsamico tonen van het eikenhout die goed samengaan met vijgen, zwarte pruimen en tabak. Vol, stevig en rijp met ronde, fluweelzachte tannines. Mineraal, met een complexe en aanhoudende afdronk.
Food pairing
Een heerlijke wijn ideaal bij alle soorten vlees, vooral gegrilde vleesgerechten.
Druiven: Vinhas Velhas
Van een enkel perceel met zeer oude wijnstokken, Vinha da Granja, geplant in 1929. Een veldmix van 34 verschillende druivensoorten, met als overheersende druiven Tinta Roriz (19%), Tinta Amarela (19%), Touriga Franca (18%), Touriga Nacional (8%) en Moreto (7%).
Na een 14-daagse fermentatie met zeer weinig extractie, rijpen de druiven ongeveer 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Quinta do Vallado, gebouwd in 1716, is een van de oudste en beroemdste boerderijen in de Dourovallei. De nieuwe wijnstokken werden geplant met slechts één variëteit op elk perceel, waarmee werd gebroken met de oude traditie om verschillende variëteiten op hetzelfde perceel te mengen. Tegenwoordig heeft Quinta do Vallado 10 hectare oude wijnstokken die tussen de jaren 1920 en 1950 zijn geplant, waaronder Vinha da Granja, 1929, en Vinha da Coroa, 1958. De resterende 55 hectare wijngaarden werden recenter aangeplant in de jaren 1990.
Alcoholgehalte
14 %vol
pH: 3,65
Bewaren en serveren
Serveren bij 17 °C. Kan tot 20 jaar na oogstjaar gedronken worden
18,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Jun 2024
95/100 - Wine Spectator Tasted: Feb 2025
95/100 - Wine Enthusiast Tasted: Oct 2024
This is a field blend of 32 different varieties from a single vineyard of old vines. Planted in 1929, the vines are low yield, giving a concentrated wine with rich tannins and a powerfully dense texture. Drink this impressive wine from 2027.
Producent: Quinta do Vallado
Regio: Douro