Niepoort Porto Vintage 2003
€ 145,84
| Producteur | Niepoort |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Trincadeira, Sousão, Touriga Nacional |
| Élevage | Vintage Port (une année exceptionnelle) |
| Alcool | 20%vol | pH : 3,6 |
| Service | 16-18°C, ouvrir 2 heures à l’avance et carafer, à boire dans la journée Conserver couché, à température constante et à l’abri de la lumière directe |
| Notes | 97/100 Jamie Goode 96/100 Wine & Spirits 95/100 Wine Spectator |
Un Vintage Port 2003 noté 97 points par Jamie Goode.
Note de dégustation
Un Vintage fin, élégant et très robuste, au nez délicat, floral et fruité. Élégant et minéral en bouche, avec un balsamique doux et des tanins riches et affirmés, et une finale riche et épicée sans excès de longueur.
L’histoire
L’année 2003 a connu des journées très chaudes et d’autres particulièrement humides. La production était élevée, mais les baies étaient assez petites, ce qui a favorisé la concentration des tanins et de la couleur. Les grappes en excès ont été retirées pour préserver l’équilibre. L’assemblage de ce Vintage a été finalisé en septembre 2005.
Dans presque toutes les maisons, le Vintage Port est la cerise sur le gâteau. Sa magie change à chaque étape : jeune, tout tourne autour du fruit plein et juvénile ; après vingt ans ou plus, tous les éléments se fondent en parfaite harmonie ; et après des décennies, c’est ‘l’esprit’ du vin qui domine. Jeune, il est déjà délicieux, à condition de le carafer.
Accords mets et vins
Idéal après le repas. Parfait avec le Queijo da Serra, le Stilton, le roquefort, le gorgonzola et d’autres bleus, et délicieux avec tous les desserts à base d’œuf.
Le producteur
Niepoort a été fondée en 1842 à Vila Nova de Gaia et appartient depuis cinq générations à la famille néerlandaise Van der Niepoort. Pendant plus d’un siècle, ce fut une maison de négoce de porto sans vignes propres. Tout a changé lorsque Dirk Niepoort a rejoint son père Rolf en 1987 : cette année-là, la famille a acheté la Quinta de Nápoles, au bord du Tedo, dans le Cima Corgo, puis la Quinta do Carril en 1988.
Avec le premier Redoma en 1991, Niepoort est devenue l’une des pionnières des vins tranquilles du Douro, et une nouvelle cave a vu le jour à la Quinta de Nápoles en 2007. Dirk Niepoort travaille aussi en Bairrada, dans le Dão, en Vinho Verde et sur la Moselle, et son fils Daniel l’a rejoint à la barre en 2020. Les portos vieillissent dans les chais de Vila Nova de Gaia.
Critiques & distinctions
97/100 Jamie Goode
96/100 Wine & Spirits Magazine | Dégusté : avr. 2006
95/100 Wine Spectator | Dégusté : avr. 2006
95/100 Wine Enthusiast
90/100 Stephen Tanzer
92/100 CellarTracker (26 notes)
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