Niepoort Porto Vintage 2005
€ 94,00
| Producteur | Niepoort |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Trincadeira, Sousão, Touriga Nacional |
| Élevage | Vintage Port (une année exceptionnelle) |
| Alcool | 20%vol | pH : 3,6 |
| Service | 16-18°C, ouvrir 2 heures à l’avance et carafer, à boire dans la journée Conserver couché, à température constante et à l’abri de la lumière directe |
| Notes | 97/100 Wine Enthusiast 93/100 James Suckling 18,5/20 Jancis Robinson |
Un Vintage Port 2005 noté 97 points par Wine Enthusiast.
Note de dégustation
Un Vintage fin, élégant et très robuste, au nez délicat, floral et fruité. Élégant et minéral en bouche, avec un balsamique doux et des tanins riches et affirmés, et une finale riche et épicée sans excès de longueur.
L’histoire
2005 fut une année atypique, avec des journées très chaudes et très humides pendant les vendanges. La production était élevée, mais les baies étaient assez petites, ce qui a favorisé la concentration des tanins et de la couleur. Les grappes en excès ont été retirées pour préserver l’équilibre. L’assemblage associe les très vieilles vignes de Vinha da Pisca, aux notes de terre humide, de café, de myrtille et de mûre, à d’autres parcelles qui apportent de l’eucalyptus frais.
Dans presque toutes les maisons, le Vintage Port est la cerise sur le gâteau. Sa magie change à chaque étape : jeune, tout tourne autour du fruit plein et juvénile ; après vingt ans ou plus, tous les éléments se fondent en parfaite harmonie ; et après des décennies, c’est ‘l’esprit’ du vin qui domine. Jeune, il est déjà délicieux, à condition de le carafer.
Accords mets et vins
Idéal après le repas. Parfait avec le Queijo da Serra, le Stilton, le roquefort, le gorgonzola et d’autres bleus, et délicieux avec tous les desserts à base d’œuf.
Le producteur
Niepoort a été fondée en 1842 à Vila Nova de Gaia et appartient depuis cinq générations à la famille néerlandaise Van der Niepoort. Pendant plus d’un siècle, ce fut une maison de négoce de porto sans vignes propres. Tout a changé lorsque Dirk Niepoort a rejoint son père Rolf en 1987 : cette année-là, la famille a acheté la Quinta de Nápoles, au bord du Tedo, dans le Cima Corgo, puis la Quinta do Carril en 1988.
Avec le premier Redoma en 1991, Niepoort est devenue l’une des pionnières des vins tranquilles du Douro, et une nouvelle cave a vu le jour à la Quinta de Nápoles en 2007. Dirk Niepoort travaille aussi en Bairrada, dans le Dão, en Vinho Verde et sur la Moselle, et son fils Daniel l’a rejoint à la barre en 2020. Les portos vieillissent dans les chais de Vila Nova de Gaia.
Critiques & distinctions
Or – Japan Wine Challenge 2007
97/100 Wine Enthusiast | Dégusté : janv. 2012
93/100 James Suckling | Dégusté : mars 2015
93/100 Wine & Spirits Magazine | Dégusté : déc. 2007
91/100 Wine Spectator | Dégusté : avr. 2012
18,5/20 Jancis Robinson
16,5/20 Revista de Vinhos | Dégusté : févr. 2011
92/100 CellarTracker (19 notes)
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