Niepoort Vintage 2019 Porto
€ 95,85
| Producteur | Niepoort |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Trincadeira, Sousão, Touriga Nacional |
| Élevage | Vintage Port (une année exceptionnelle) |
| Alcool | 19,5%vol | pH : 3,46 |
| Service | 16-18°C, ouvrir 2 heures à l’avance et carafer, à boire dans la journée Conserver couché, à température constante et à l’abri de la lumière directe |
| Notes | 96/100 Wine & Spirits |
Un Vintage Port 2019, élégant et frais comme le millésime 2008.
Note de dégustation
Un superbe disque pourpre sombre et une grande profondeur de couleur. Le nez est fin et retenu, avec une touche de fruits noirs primaires et quelques épices. En bouche, potentiel et style se rejoignent, avec une belle intégration du fruit noir et une trame tannique granuleuse, du volume, un équilibre et une élégance étonnants, et une finale impressionnante.
L’histoire
Après trois petites années consécutives, 2019 a retrouvé des rendements plus équilibrés. L’hiver a été sec, mais un été inhabituellement frais et des pluies opportunes les 26 et 27 août ont permis au fruit de bien mûrir. À Vale de Mendiz, la récolte a commencé le 2 septembre et les derniers raisins sont arrivés la première semaine d’octobre. Une année aux moûts naturellement frais et équilibrés et au temps frais, qui rappelle l’élégant 2008 : parfaite pour le style Niepoort.
Les raisins sont foulés aux pieds dans des lagares de granit, avec toutes les rafles. Le vin passe son premier hiver en grands foudres dans le Douro, puis rejoint les chais de Vila Nova de Gaia au printemps.
Dans presque toutes les maisons, le Vintage Port est la cerise sur le gâteau. Sa magie change à chaque étape : jeune, tout tourne autour du fruit plein et juvénile ; après vingt ans ou plus, tous les éléments se fondent en parfaite harmonie ; et après des décennies, c’est ‘l’esprit’ du vin qui domine. Jeune, il est déjà délicieux, à condition de le carafer.
Accords mets et vins
Idéal après le repas. Parfait avec le Queijo da Serra, le Stilton, le roquefort, le gorgonzola et d’autres bleus, et délicieux avec tous les desserts à base d’œuf.
Le producteur
Niepoort a été fondée en 1842 à Vila Nova de Gaia et appartient depuis cinq générations à la famille néerlandaise Van der Niepoort. Pendant plus d’un siècle, ce fut une maison de négoce de porto sans vignes propres. Tout a changé lorsque Dirk Niepoort a rejoint son père Rolf en 1987 : cette année-là, la famille a acheté la Quinta de Nápoles, au bord du Tedo, dans le Cima Corgo, puis la Quinta do Carril en 1988.
Avec le premier Redoma en 1991, Niepoort est devenue l’une des pionnières des vins tranquilles du Douro, et une nouvelle cave a vu le jour à la Quinta de Nápoles en 2007. Dirk Niepoort travaille aussi en Bairrada, dans le Dão, en Vinho Verde et sur la Moselle, et son fils Daniel l’a rejoint à la barre en 2020. Les portos vieillissent dans les chais de Vila Nova de Gaia.
Critiques & distinctions
96/100 Wine & Spirits Magazine | Dégusté : oct. 2021
