Vista Alegre Fine Ruby port
€ 11,12
| Producteur | Vallegre |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão |
| Élevage | 3 à 4 ans en fûts de chêne |
| Service | Conserver debout, à température constante et à l’abri de la lumière directe |
Un Fine Ruby doux et frais, tout simplement un excellent Ruby.
Note de dégustation
Rubis profond, au nez complexe de fruits mûrs. Frais et épicé en bouche : un Ruby de style un peu plus doux, à la belle fraîcheur.
L’histoire
Un assemblage de vins rouges sélectionnés, élevés trois à quatre ans en fûts de chêne.
Le porto est élaboré par les œnologues Manuel Tavares et José Araújo.
Accords mets et vins
Frais à l’apéritif avec du fromage, du jambon (fumé) et des fruits secs. Excellent aussi avec les desserts au chocolat, aux fruits frais et aux fruits rouges ou sauvages.
Le producteur
Vallegre est installée à la Quinta da Vista Alegre, dans le Cima Corgo, sur la rive droite du Douro, entre l’embouchure du Pinhão et Covas do Douro. Les vignes de la quinta produisent du vin depuis le XIXe siècle. La quinta appartient à la famille Cunha Barros, et en 1998 la société a pris le nom de Vallegre, contraction de ses deux principales quintas : Valle Longo et Vista Alegre.
À la Quinta da Vista Alegre, les raisins destinés au porto sont encore foulés aux pieds dans de vieux lagares de pierre. Outre le porto, Vallegre élabore aussi des vins tranquilles du Douro.
Critiques & distinctions
Or – Vinalies Internationales 2017