1995 Justino Colheita Madeira

€ 44,00

Volumekortingen

Vanaf 6
€ 38,00

Deze Madeira Colheita wijn is goud-bruin van kleur en heeft een ongebruikelijke maar aangename neus van fruitige karamel. De smaak is zoet en evenwichtig, fruit op de achtergrond, maar de focus ligt vooral toch op karamel, walnoten en amandelen, met een licht bittere nootachtige afdronk.

Andere colheita's in ons gamma : 1996 Justino Colheita Madeira, 1997 Justino Colheita Madeira, 1998 Justino Colheita Madeira, 1999 Justino Colheita Madeira

Food-pairing

Lekker bij kaas, ijs-, caramel- & koffie desserten.

Druiven

Tinta Negra

Alcoholgehalte

19%

Bewaren en serveren

Bewaar een Madeira wijn altijd rechtop staand. De zuren van Madeira zijn zo sterk, dat zij de kurk aantasten als de fles liggend liggend bewaard wordt

Serveren : 18°C

Madeira is een wijn die meerdere jaren in een oxidatieve omgeving rijpte, en komt daarna bij de botteling in een reductieve omgeving. Het is dan ook nuttig de flessen enkele uren op voorhand te openen. De flessen kunnen daarna nog bijna onbeperkt bewaard blijven, daar de lucht geen invloed meer heeft op madeirawijnen. Het is zelfs zo dat de wijn na maanden – als er nog rest – beter smaakt dan bij het openen van de fles