2003 Blandy Boal Colheita Madeira

€ 45,50 / 50 cl

Deze Blandy's Boal Colheita 2003 madeirawijn is een elegante, evenwichtige, versterkte wijn met een typisch Boal boeket van vanille, bloemen en kruiden. Deze verkoelende smaak staat in contrast met de warmere toffee en karamel smaken in de afdronk. Klaar om nu te drinken.

Food-pairing

Kazen zoals blauwe kazen, Stilton, Gruyere, manchego, & Emmenthal. Gedroogde vruchten. Crème Brulee, caramel desserts op basis van appels, abrikozen, pecannoten, kersen, amandelen, hazelnoten, gedroogde vijgen & vanille-ijs desserten.

De uitstekende metgezel bij een pijp, sigaar of aromatische tabak.

Druiven: Boal - Bual

Boal is de Portugese naam, Bual is de Engelse naam - synoniem is Bual de Madeira cq Boal Cachudo - is vooral in het zuiden van het eiland te vinden op hoogtes tussen 100 en 300m en in het Noorden bij São Vicente.

Wijnmaker

Blandy - Madeira Wine Association

Alcoholgehalte

20%

Bewaren en Serveren

Bewaar een Madeira wijn altijd rechtop staand.

De zuren van Madeira zijn zo sterk, dat zij de kurk aantasten als de fles liggend liggend bewaard wordt

Hoeft niet gedecanteerd te worden. Serveren : 18°C

Te drinken tot 2050