Henriques & Henriques Terrantez 20 Anos
€ 93,84
| Producent | Henriques & Henriques |
| Regio | Madeira |
| Druiven | Terrantez |
| Rijping | 20 jaar op vat |
| Alcohol | 19%vol | pH: 3,4 |
| Serveren | Aperitief 10°C, dessert 16°C Rechtop bewaren, na opening bijna onbeperkt houdbaar |
| Scores | 95/100 Decanter World Wine Awards 18/20 Revista de Vinhos |
Twintig jaar Terrantez: bittere amandel, kruiden en een messcherp evenwicht.
Proefnotitie
Helder goud met groenige nuances. Aroma’s van gedroogde vruchten zoals rozijnen, hazelnoten en walnoten, met wat hout. Halfdroog en complex in de mond, met bittere amandel, noten, kruiden, groene peper en wat hout. Tannines en zuurgraad in perfect evenwicht, en een lange afdronk.
Het verhaal
De wijngaarden van Madeira liggen tussen 300 en 500 m boven de zeespiegel, op smalle terrassen die uit de rode of grijze basaltrots zijn gehouwen.
Terrantez is een witte, halfzoete druif die moeilijk te telen is. Ze verdraagt vocht slecht, waardoor de hellingen aan de oostkust het meest geschikt zijn. Het ras is zeer zeldzaam geworden. Typisch is een zekere bitterheid en een afdronk die aan gebrande koffie en as doet denken.
Madeira rijpt jarenlang in een oxidatieve omgeving en komt bij het bottelen in een reductieve omgeving terecht. Open de fles daarom best enkele uren op voorhand. Lucht heeft daarna geen vat meer op de wijn: een geopende fles blijft bijna onbeperkt goed, en smaakt na maanden vaak nog beter. Bewaar Madeira altijd rechtop, want de zuren tasten de kurk aan als de fles ligt.
Food pairing
Kazen zoals blauwe kaas, Stilton, Gruyère, manchego en emmentaler. Gedroogde vruchten. Crème brûlée, karameldesserts met appel, abrikoos, pecannoten, kersen, amandelen, hazelnoten of gedroogde vijgen, en vanille-ijs. Ook een prima gezel bij een pijp, sigaar of aromatische tabak.
Critics & Awards
95/100 Decanter World Wine Awards | Geproefd: jan. 2017
18/20 Revista de Vinhos | Geproefd: jun. 2016
91/100 CellarTracker
Gold – Decanter World Wine Awards 2017 en 2016
Silver – International Wine Challenge 2015
Silver – Decanter World Wine Awards 2014
Bronze – International Wine Challenge 2016
Silver – International Wine Challenge 2015
Silver – Decanter World Wine Awards 2014
Bronze – International Wine Challenge 2016
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.