Barbeito Madeira Familias 50 ans demi-doux
€ 792,00
Bouquet intense et frais aux notes de bois poli, d'épices aromatiques piquantes, de balsamique léger, de caramel salé, de pruneaux et de noix. En bouche, il offre une grande élégance, des saveurs raffinées et une acidité remarquable. Finesse dans une finale fraîche, longue et citronnée, .
William Shakespeare fait référence au vin de Madère dans sa pièce « Henri IV », où l'un des personnages immortels, Falstaff, est accusé d'avoir échangé son âme contre une cuisse de poulet et un verre de Madère. Par ailleurs, à la fin du XVe siècle, le duc de Clarence, victime de la guerre des Deux-Roses, est condamné à mort et obtient le droit de choisir son mode d'exécution. Il choisit d'être noyé dans un tonneau de vin de Madère de Malvoisie. Le duc ne fut pas oublié par les Madériens pour son dévouement au vin. Son nom, ainsi que celui du duc de Cumberland et du duc de Sussex, est donné à des vins de Madère abordables, assemblages légers de trois ans d'âge, élaborés à partir de Tinta Negra.
Accords mets et vins
C’est un excellent accompagnement de pâtisseries aux fruits et comme digestif
Cépages: Sercial 44%, Verdelho 44%, Malvasia 12%
Ces dernières années, Ricardo Diogo, vigneron à Barbeito, a eu le privilège de collaborer sur des projets exceptionnels avec les familles Favila Vieira (Ribeiro Real) et Manuel Eugénio Fernandes (Seixal), perpétuant ainsi la longue amitié née de son grand-père et de sa mère. Il a ajouté trois vins différents à cet assemblage : Sercial, Verdelho et Malvasia, chacun âgé d'au moins 50 ans. Chacun d'eux symbolise les efforts de ces familles pour préserver les vins de Madère et leur longue histoire. Cet assemblage donne naissance à un vin à l'acidité extraordinaire et inoubliable. Après plus de 50 ans en fûts de chêne, 618 unités numérotées individuellement ont été mises en bouteille en novembre 2021.
Teneur en alcool
19,32%
Conservation et servir
Conserver un vin de Madère toujours debout.
Servir à: 16 ° C. Ils se conservent très longtemps et ne perdent pas leurs qualités, même une fois la bouteille ouverte.
Critics & Awards
20/20 - Jancis Robinson - Tasted: Mar 2022
Producteur: Barbeito
Région: Madère