Henriques & Henriques 15 year old Verdelho

€ 32,00 / 50 cl

Deze 15-jarige Verdelho madeirawijn heeft een donkere gouden kleur met een amberkleurige tint. Het boeket is complex en veelzijdig met een overwicht aan aroma's van gedroogd fruit van vooral vijgen. In smaak is er een aangename zoetheid met aangename tonen van gedroogd fruit, chocolade en toffee. De afdronk is lang en persistent. Een goede balans tussen frisheid en volwassenheid maakt deze Madera tot een uitstekend aperitief

Food-pairing

Een heerlijk aperitief. Prachtige combinatie met hoofdgerechten van kip, eend, varkensvlees of kalfsvlees, gebakken of gegrild, ook met gerookte ham, zwaardvis met banaan en passievrucht, gebakken ananas, champignons, hazelnoten, gerijpte kazen, gerookte zalm, garnalen en sardines.

Druiven: Verdelho

In de rest van Portugal ook bekend als Gouveio. Is het meest aangeplante witte ras. De stijl heeft een licht zoetje en is off-dry / medium dry. Wordt aangeplant op hoogtes van 400-600, vooral in het Noorden en rijpt laat.

Alcoholgehalte

19%

Bewaren en Serveren

Als aperitief serveren bij 10°C als dessertwijn bij 16°C

Decanteren niet nodig.

Kan enkele maanden na opening bewaard worden.