Een met uiterste zorg samengestelde Portugese olijfolie van klasse! Met een heldergroene tint. Complex van geur: intens fruitig, vers gemaaid gras, groen blad, citrus, groene bananenschil en verse kruiden. Harmonieus en met lengte en een klein bittertje. De pittigheid is in goed in balans met het gedroogde fruit dat je proeft
Deze olijfolie met intense organoleptische eigenschappen is bij uitstek geschikt om gerechten als carpaccio, koude salades, gegrilde groenten en canapés een verfijnd tintje te geven.
Deze olijfolie is gemaakt van meerdere olijven die zeer zorgvuldig worden geselecteerd bij de oogst. Er worden olijven gebruikt met verschillende rijpheidniveaus. Dit resulteert in een olijfolie van de beste kwaliteit.
The World’s Best Olive Oils, 2016 - Gouden medaille