Vista Alegre Lagrima Port

€ 11,41

Deze witte porto wordt geproduceerd uit een strenge selectie van de beste witte druiven uit de regio en heeft een goud-kristallijne kleur. Het is een heel zoete, zachte, porto met een mooie fruitige smaak.

Lagrima (tranen in het Portugees), werd door Ramos Pinto geïntroduceerd, maar is ondertussen door alle grote portwijnhuizen opgenomen in het gamma Dit is de zoetste van alle porto’s, ongeveer 136 gram per liter. Om de zoete smaak te compenseren, worden witte, extreem rijpe druivenrassen gebruikt zodat de zoete en fruitige smaken harmoniseren.

Het wordt geproduceerd door een koude schilmaceratie voorafgaand aan de normale fermentatiemethode. Door deze processen krijgt het kracht en body evenals zeer complexe, bijna exotische smaken. De afdronk is vol en lang

Food-pairing:

heerlijk bij fruitdesserts, blauwe kazen en geitenkaas of als digestief

Bewaren en serveren

Serveren: 6 à 10 °C

Awards & Critics

90/100 - Wine Enthusiast Tasted 1-aug-2019

Tags: Quinta da Vista Alegre - Douro