Barros Porto Vintage 2007 - Quinta da Galeira
€ 60,80
| Producteur | Barros |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão |
| Élevage | ± 2 ans en fût, puis vieillissement en bouteille |
| Alcool | 20%vol |
| Service | 18°C, carafer Conserver couché à 12°C constants, à boire dans les 2 jours après ouverture |
Vintage 2007 Quinta da Galeira : prune et cassis, rond et équilibré.
Note de dégustation
Superbe rouge-pourpre sombre. Un arôme complexe, floral et fruité, avec des touches de prune et de cassis. Intense et rond en bouche, bien équilibré, aux tanins discrets, avec une longue finale fruitée de cassis.
L’histoire
Un Vintage Port n’est élaboré qu’avec les meilleurs vins d’une seule année exceptionnelle. Après environ deux ans en fût, il est mis en bouteille et continue d’évoluer en bouteille, contrairement au Late Bottled Vintage, qui reste plus longtemps en fût.
Accords mets et vins
Délicieux avec le foie gras, le chocolat et les fromages bleus comme le gorgonzola et le roquefort, ou en vin de dessert, éventuellement avec un cigare.
Le producteur
Barros a été fondée en 1913 à Vila Nova de Gaia par Manuel de Almeida, sous le nom d’Almeida & Ca. Peu après, Manuel Moreira de Barros devint associé, et en 1920 la maison prit le nom de Barros, Almeida & Ca. C’est une maison de porto à l’histoire entièrement portugaise.
Barros fait aujourd’hui partie du groupe Sogevinus, avec notamment Kopke, Cálem et Burmester. La maison est surtout réputée pour ses Colheitas, des tawnies d’une seule récolte.
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