Barros Ruby Porto
€ 12,99
| Producteur | Barros |
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Barroca (30%), Tinta Roriz (30%), Tinto Cão (20%), Touriga Franca (20%) |
| Alcool | 19,5%vol |
| Service | 12-14°C, inutile de carafer Conserver debout, à température constante et à l’abri de la lumière directe, se garde environ 2 mois après ouverture |
Barros Ruby : fruits noirs intenses et une saveur puissante et fraîche.
Note de dégustation
Rubis profond, avec un arôme intense de fruits noirs. Une saveur ferme et puissante, d’une fraîcheur remarquablement harmonieuse, avec un fruit délicieusement puissant.
L’histoire
Un porto jeune à boire dès maintenant, sans carafer.
Accords mets et vins
Légèrement frais à l’apéritif, avec des fromages à pâte molle (brie, Port Salut) ou dure, du jambon (fumé) et des fruits secs. Également délicieux avec les desserts au chocolat, aux fruits frais et aux fruits rouges ou des bois.
Le producteur
Barros a été fondée en 1913 à Vila Nova de Gaia par Manuel de Almeida, sous le nom d’Almeida & Ca. Peu après, Manuel Moreira de Barros devint associé, et en 1920 la maison prit le nom de Barros, Almeida & Ca. C’est une maison de porto à l’histoire entièrement portugaise.
Barros fait aujourd’hui partie du groupe Sogevinus, avec notamment Kopke, Cálem et Burmester. La maison est surtout réputée pour ses Colheitas, des tawnies d’une seule récolte.
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