Vista Alegre Vintage 1997 Port emballage en caisse-bois individuel
€ 72,00
| Producteur | Vallegre |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão |
| Élevage | Vintage Port (une année exceptionnelle) |
| Service | 16-18°C, carafer et boire dans la journée Conserver couché, à température constante et à l’abri de la lumière directe |
| Notes | 89/100 Falstaff |
Vintage Port 1997 en caisse bois : cerise noire et mûre.
Note de dégustation
Robe très sombre, au nez de cerise noire et de mûre. Corps moyen, tanins souples, saveur de cerise noire et finale agréable et équilibrée.
L’histoire
Un Vintage Port provient d’une seule année exceptionnelle et est mis en bouteille sans filtration après deux à trois ans en fût. Il continue d’évoluer en bouteille, où se forme avec le temps un dépôt naturel.
Le porto est élaboré par les œnologues Manuel Tavares et José Araújo.
Accords mets et vins
Délicieux avec les fromages corsés comme le roquefort, les bleus et le Queijo da Serra. Aussi avec les desserts aux fruits ou au chocolat, et parfait avec un bon cigare.
Le producteur
Vallegre est installée à la Quinta da Vista Alegre, dans le Cima Corgo, sur la rive droite du Douro, entre l’embouchure du Pinhão et Covas do Douro. Les vignes de la quinta produisent du vin depuis le XIXe siècle. La quinta appartient à la famille Cunha Barros, et en 1998 la société a pris le nom de Vallegre, contraction de ses deux principales quintas : Valle Longo et Vista Alegre.
À la Quinta da Vista Alegre, les raisins destinés au porto sont encore foulés aux pieds dans de vieux lagares de pierre. Outre le porto, Vallegre élabore aussi des vins tranquilles du Douro.
Critiques & distinctions
Bronze – Challenge International du Vin 2010
Bronze – Decanter World Wine Awards 2010
Bronze – Decanter World Wine Awards 2010
89/100 Falstaff | Dégusté : févr. 2016
Rubis grenat soutenu au disque ocre discret. Notes de pesto, d’olives noires, de prunes mûres et d’un peu de miel, épicé, avec du chocolat noir. Tanins déjà fondus, douceur agréable en finale, complexité moyenne. Déjà très buvable, avec un fromage relevé.
Rubis grenat soutenu au disque ocre discret. Notes de pesto, d’olives noires, de prunes mûres et d’un peu de miel, épicé, avec du chocolat noir. Tanins déjà fondus, douceur agréable en finale, complexité moyenne. Déjà très buvable, avec un fromage relevé.
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