Quinta do Vesuvio Vintage 2019 Porto
€ 91,85
| Producteur | Quinta do Vesuvio |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional (35%), Touriga Franca (33%), Alicante Bouschet (18%), Vinhas Velhas, oude stokken (8%), Tinta Amarela (6%) |
| Élevage | ± 2 ans en bois, mis en bouteille sans filtration |
| Alcool | 20%vol |
| Service | 16-18°C, carafer 6 à 24 heures à l’avance À boire dans les 2 jours après ouverture |
| Fenêtre de dégustation | 2029-2066 |
| Notes | 96/100 Wine Spectator 94/100 Wine Enthusiast |
Vintage 2019 : cassis, lavande et fenouil, 96 points chez Wine Spectator.
Note de dégustation
Des arômes typiques de cassis et de lavande, avec des touches de fenouil, dont le parfum flotte souvent dans les vignes de Vesuvio. Une bouche ample de fruits noirs mûrs, opulente et veloutée, avec beaucoup de volume et une structure ferme. Des tanins très polis offrent une finale longue et soyeuse.
L’histoire
En 2019, les Symington n’ont pas déclaré de Vintage classique. Selon l’œnologue Charles Symington, la meilleure expression du millésime venait de leurs six principales quintas, qui ont donné de petites quantités de vins d’une profondeur exceptionnelle. Ils ont donc mis en bouteille six Quinta Vintage Ports plutôt qu’un assemblage.
Après un hiver et un printemps très secs, il n’a presque pas plu de mai à fin août, mais l’été fut plus frais que la normale. Une averse le 25 août a relancé la maturation. À Vesuvio, les vendanges ont commencé le 9 septembre, et le Touriga Franca a été cueilli de fin septembre à début octobre. Les raisins proviennent en grande partie du vignoble de Vale da Teja, exposé à l’ouest.
Comme tout le porto de Vesuvio, les raisins ont été foulés aux pieds dans les lagares de granit de la quinta. Le vin vieillit environ deux ans en bois et est mis en bouteille sans filtration : il faut donc le carafer.
Accords mets et vins
Délicieux avec le foie gras et les fromages bleus comme le gorgonzola et le roquefort, ou simplement après le repas en vin de dessert.
Le producteur
La Quinta do Vesuvio se trouve, isolée, dans le Douro Superior, sur la rive sud du fleuve. António Bernardo Ferreira acheta le domaine en 1823 et y construisit en treize ans à peine des centaines de terrasses et une impressionnante adega. Sa belle-fille, la légendaire Dona Antónia Ferreira, en fit l’une des quintas les plus célèbres du Douro. Le domaine resta dans la famille Ferreira jusqu’à son rachat par la famille Symington en 1989.
Les Symington ont choisi de conserver Vesuvio comme domaine indépendant, qui ne produit que des Vintage Ports single quinta. Tout le porto est toujours foulé aux pieds dans les huit lagares de granit de la quinta. Depuis la vendange 2007, Vesuvio produit aussi des vins rouges du Douro.
Critiques & distinctions
96/100 Wine Spectator | Dégusté : déc. 2021
Très vif, avec cassis, cerise, mûre de Boysen et prune, de la réglisse, du cake aux fruits et des notes de thé rouge et noir. Une finale longue et raffinée, avec beaucoup de réserve : l’une des stars du millésime. Idéal de 2040 à 2060.
Très vif, avec cassis, cerise, mûre de Boysen et prune, de la réglisse, du cake aux fruits et des notes de thé rouge et noir. Une finale longue et raffinée, avec beaucoup de réserve : l’une des stars du millésime. Idéal de 2040 à 2060.
94/100 Wine Enthusiast | Dégusté : déc. 2021
Un porto puissant et structuré, de l’une des plus grandes quintas du Douro, concentré et dense. Les fruits noirs trahissent le Touriga Nacional : un porto de longue garde, à boire à partir de 2030 (Roger Voss).
Un porto puissant et structuré, de l’une des plus grandes quintas du Douro, concentré et dense. Les fruits noirs trahissent le Touriga Nacional : un porto de longue garde, à boire à partir de 2030 (Roger Voss).
4,6/5 Vivino (29 ratings)
