Alves de Sousa Vale de Raposa 2024 Tinto
€ 13,55
| Producent | Alves de Sousa |
| Regio | Douro |
| Druiven | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca |
| Rijping | Korte rijping op eik |
| Alcohol | 13%vol |
| Serveren | 16-18°C |
Een jonge, expressieve Douro: viooltjes, zwarte pruimen en pure chocolade.
Proefnotitie
Diep robijnrood en zeer expressief, met aroma’s van viooltjes, zwarte pruimen, pure chocolade en kruiden. Ontwikkelt zich in het glas, met een mooie structuur en een lange, harmonieuze afdronk.
Het verhaal
Quinta do Vale da Raposa grenst aan Quinta da Gaivosa. De familie kocht de ongeveer 18 hectare eind jaren 1980, en hier werd in 1991 de eerste eigen wijn gemaakt, een witte.
De druiven gistten 5 tot 6 dagen op de schillen, met een korte maceratie, en de wijn kreeg een korte rijping op eik.
Food pairing
Verrukkelijk bij spaghetti bolognese en pizza.
De producent
Wijn maken is een familietraditie voor Domingos Alves de Sousa: zijn vader Edmundo en zijn grootvader Domingos waren al wijnboeren in de Douro. Zelf werd hij eerst burgerlijk ingenieur, maar in 1987 koos hij voluit voor de quinta’s die hij geërfd had. Lang leverde hij druiven aan grote huizen zoals Casa Ferreirinha en Borges. Na de crisis van eind jaren 1980 en de rampzalige oogst van 1988 besloot hij zelf wijn te maken en te bottelen. Op Quinta da Gaivosa bouwde hij een kelder, en in 1992 bracht hij zijn eerste wijn uit, de Quinta do Vale da Raposa Branco 1991.
Revista de Vinhos riep hem in 1999 en 2006 uit tot Producent van het Jaar: hij was de eerste die die titel twee keer kreeg. Sinds 2002 werkt zijn zoon Tiago, doctor in de wijnbouw, mee als wijnmaker. De familie gebruikt alleen druiven van haar eigen zes quinta’s in de Baixo Corgo en omgeving: Gaivosa, Vale da Raposa, Caldas, Estação, Aveleira en Oliveirinha.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.