Duorum Colheita Tinto 2023
€ 18,00
Un vin à la robe rouge profonde aux reflets violets. Son bouquet riche, frais et complexe est dominé par les fruits noirs mûrs, comme la mûre, ainsi que par des arômes de prune et de cassis. On y perçoit également des notes florales de violette et d'épices, issues de l'élevage en barrique. Corsé, il présente une acidité bien équilibrée. Ses tanins mûrs et structurés, associés à une finale élégante, longue et persistante, invitent à une seconde gorgée. Ce vin rouge du Douro, moderne et raffiné, est à la fois puissant et harmonieux.
Duorum, d'origine latine, signifie « de deux » ou « appartenant à deux personnes ». Ce nom fait référence au partenariat entre les deux fondateurs, João Portugal Ramosa et José Maria Soares Franco. Il souligne ainsi que ce vin est le fruit de la collaboration de deux vignerons expérimentés et fait également allusion à l'origine des raisins, provenant de deux parcelles différentes de la région du Douro.
Accords mets et vins
Idéal avec du bœuf, du gibier, barbecue, pâtes et moussaka
CĂ©pages: 40% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional & 20% Tinta Roriz
Elevage fûts de chêne français de 225 et 300 litres pendant 12 mois (30% neufs fûts de chêne et 70% deuxième et troisième années fûts)
Vigneron
En 2007 le projet du Douro à Cima Corgo et Douro Supérieure surgit. Duorum est un projet de deux œnologues qui ont marqué l'histoire du vin au Portugal ces vingt dernières années, João Portugal Ramos et José Maria Soares Franco. Un projet ambitieux qui a la dimension nécessaire pour s'affirmer sur le marché portugais et international.
Teneur en alcool
14%
Conservation et servir
Stocker à une température constante de 15°C
Servir à 16°-18°C
Critics & Awards
4/5 Vivino (460 ratings)
Tags: JoĂŁo Portugal Ramos - Douro - Duorum
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