Quinta da Pellada Muleta 2020 Tinto
€ 87,60
Muleta betekent kruk in het Portugees, de wijnstokken zijn echt verdomd oud! Concentratie, elegantie & frisheid. Een bewaarwijn.
Food-Pairing
Een full-bodied wijn, met een goede zuurgraad, die uitstekend te combineren valt met verschillende gerechten. Zeer lekker met eend, wildgerechten en stoofpotjes
Druiven: Veldmix van onder andere Baga, Bastard Negre, Jaen, Touriga Nacional
Veldblend van oude wijnstokken. We hebben enkele druivenrassen geïdentificeerd, zoals Jaén, Baga, Touriga Nacional, Bastardo en Moscatel Pardo, maar er zijn er nog veel meer. Zeer oude wijnstokken (waarschijnlijk honderden jaren oud), zonder geleidingssysteem, gelegen op 500 meter hoogte. Muletawijn is het resultaat van de inspanningen om het genetische erfgoed van de Dão-regio te behouden. Lagergisting, rijping in 225-liter vaten gedurende 10 jaar en botteling met zwaartekracht zonder filter. Minimale ingrepen om de kenmerken van de wijnstok te behouden.
Alcoholgehalte
13%
Conserveren en serveren
serveren bij 16 à 18 ºC. Te drinken vanaf 2026 tot en met 2034
Critics & Awards
93/100 - Wine & Spirits Magazine Tasted: Dec 2023
93/100 - ine Enthusiast Tasted: Dec 2023
Developing well, this rich wine is impressive. It is a blend of Touriga Nacional and Baga, giving the wine great structure. With its dense black fruits, balanced by the softening effects of wood aging, the wine will age further. Drink from 2026.
Producent: Alvaro Castro
Regio: Dao
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.