Quinta do Crasto Reserva 2022 Rouge Vinhas Velhas
€ 39,91
Robe rubis profond. Le nez est très expressif, révélant les caractéristiques uniques de nos vieilles vignes: des arômes complexes de gomme fraîche de ciste et de petits fruits bien intégrés avec de légères notes de cacao. Élégant en bouche, évoluant vers un vin ferme, avec un excellent volume et une structure compacte faite de tanins frais et veloutés. C'est un vin avec une identité distinctive et une finale longue et équilibrée. Un vin avec une solide réputation nationale et internationale et un excellent rapport qualité / prix. Remarquablement complexe, il incarne et reflète l'essence des vieilles vignes de Quinta do Crasto.
Accords mets et vins
Excellente vin avec des repas copieux avec de la viande rouge grillé, plats d'agneau et de gibier
Cépages: Composé de 20 à 30 des meilleurs cépages locaux avec des vignes de 70 ans et plus.
Mûrit environ 18 mois en fûts de chêne français (85%) et en fûts de chêne américain (15%)
L'année 2022 a été marquée par une sécheresse extrême. La diminution des précipitations pendant la majeure partie du cycle végétatif, ainsi que les températures élevées enregistrées au printemps et en été, ont fortement affecté la quantité et la maturation des raisins. La période hivernale, ou dormance de la vigne, entre novembre et février, a été caractérisée par de très faibles précipitations. À partir de juin, la région a connu une grave sécheresse, avec des températures atteignant 46,5 °C à Pinhão, un record absolu au Portugal. Il est à noter que les températures minimales nocturnes ont également été élevées durant cette période, empêchant la vigne de se régénérer pendant la nuit. Ces fortes chaleurs ont entraîné une floraison et une véraison précoces. Malgré une bonne formation des grappes, l'impact des conditions climatiques a été significatif : les grappes et les baies étaient plus petites que d'habitude, témoignant ainsi de l'extrême résilience de la vigne, qui a su résister à la sécheresse qui s'est installée dès le début de son cycle. Les contrôles de maturation ont été avancés au début du mois d'août, les vendanges commençant le 18 août pour les cépages blancs. Il s'agissait des deuxièmes vendanges les plus précoces après celles de 2017. Les analyses de maturation ont révélé une anomalie dans le développement des composés des baies, avec des taux de sucre et d'acidité inférieurs aux valeurs moyennes, situation expliquée par les conditions climatiques observées. Malgré ces conditions climatiques inhabituelles tout au long de l'année, les vieilles vignes de Quinta do Crasto ont été une agréable surprise, s'adaptant bien et produisant une excellente qualité. Cette bonne performance s'explique par l'âge des vignes, leur système racinaire développé, capable d'atteindre des sols profonds et humides, ainsi que par leur taille et le système de conduite qui les protège du stress hydrique et des faibles rendements. L'exposition et surtout l'altitude des différentes parcelles ont été des facteurs prépondérants en termes de production, les parcelles les plus basses affichant des rendements bien inférieurs à ceux des parcelles et vignobles situés en altitude. Les pluies survenues durant la deuxième semaine de septembre ont été déterminantes pour la qualité des moûts.
Malgré l'arrêt forcé des vendanges, un déblocage des vignes s'est produit, celles-ci ayant réagi rapidement à l'apport d'eau. Il en a résulté une augmentation des rendements et du degré alcoolique des moûts, sans compromettre la qualité sanitaire de la production. L'année 2022 a été particulièrement exigeante, avec des vins présentant un degré d'alcool modéré, une acidité équilibrée, une couleur stable et une belle structure, mais surtout une élégance remarquable !
Teneur en alcool
14%vol
pH: 3.72
Conservation et servir
Servir à 16°-18°C
Boire à partir de 2023 jusqu'en 2040
Critics & Awards
4,5/5 - Vivino (123 ratings)
92/100 - VertdeVin Tasted: Mar 2025
94/100 - Revista Adega Tasted: Sep 2025
Elaborado a partir de mais de 30 castas oriundas de vinhas com mais de 70 anos, este tinto do Douro impressiona pela profundidade e complexidade em camadas. Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, revela frutas vermelhas frescas, cassis, alcaçuz, notas minerais e toques de especiarias. A acidez vibrante e a estrutura firme conferem equilíbrio e elegância ao conjunto. Um vinho sofisticado, com final longo, preciso e cheio de energia, que reafirma a excelência das vinhas velhas do Crasto. Álcool 14%
Producteur: Quinta do Crasto
Région: Douro