Webshop › Onze Wijnen › Rode Wijn › Quinta do Popa Tinto 2023

Quinta do Popa Tinto 2023

€ 13,00

Deze heerlijke rode wijn van Quinta do Pôpa is robijnrood van kleur. Heeft aroma's van wilde bessen, koffie aangevuld met enkele bloemige noten. Is zacht in de mond, heeft een goede zuurgraad en is rijk aan fruitige tannines. Een wijn met structuur, maar eerder fris en evenwichtig. Heeft een elegante, zachte en harmonieuze afdronk.

Food pairing

Uitstekende wijn bij rood al dan niet gegrilde vlees- en visgerechten, vette vis, tapas en rijpe kaassoorten. Ook een uitstekend wijntje als aperitief bij wat borrelhapjes

Druiven: 40% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 40% Touriga Nacional

Koude maceratie (10 tot 12 °C) gedurende 3 dagen met inheemse gist, onder gecontroleerde temperatuur. Vervolgens fermentatie gedurende ongeveer 3 weken, bij een gecontroleerde temperatuur onder 25 °C en homogenisatie door om te roeren. Na afloop van de fermentatie werd het most van de oude wijnstokken overgeheveld naar Franse eikenhouten vaten alvorens de malolactische fermentatie te starten.

Alcoholgehalte

13,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 15 °C; drinken bij 16-18°C.

Kan 6 tot 7 jaar na oogstjaar gedronken worden.

Critics & Awards

90/100 - Gilbert & Gaillard Tasted: Jan 2025

Deep hue with ruby glints. Peppery spices and ripe red fruit notes intermingle with floral aromas. Very refined on the palate, with light and supple tannins, juicy fruit and a tangy, fresh finish. Lacking a little muscle but very pleasant.

Producent: Quinta do Pôpa

Regio: Douro

Gerelateerde producten

Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.